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1.碳酸能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
2.饲料中添加碳酸，能补充家禽因热喘息（呼出CO2过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。
3.饲料中添加碳酸能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的*适水平。
4.碳酸在消化道中可分解放出CO2，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。